Você não quer passar as férias no hospital com infecção alimentar, certo? 😅 Então cuide da higiene no preparo de comidas e não perca o embalo da segurança, mesmo em festas. Nossas 3 dicas básicas de hoje são:
✔ Dispense a colher de pau: microrganismos se fixam nas rachaduras e podem contaminar os alimentos, espalhando doenças.
✔ Enlatados fora da geladeira, como latinhas de milho ou ervilha, pois o verniz que reveste as latas pode acelerar a oxidação do alimento ou o contaminar com a transferência de metais.
✔ Evite deixar a comida por 2 horas na temperatura ambiente, lembrando de guardar em potes de vidro ou plástico na geladeira.