Princípios básicos para limpeza e sanitização na produção animal.

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Promover o bem-estar animal, é primordial para garantir a qualidade das produções. A limpeza e a sanitização ajudam a manter a saúde e o bem-estar das criações e por isso é importante saber: A limpeza contribui para o controle higiênico-sanitário e na qualidade final do produto. O objetivo principal é manter as superfícies livres de resíduos que possam ser abrigo e ou proliferação de microrganismos que prejudiquem as criações.

A higienização deve ser realizada em cinco etapas: remoção física de sujidades, pré-lavagem, limpeza com detergentes / desincrustantes (sob forma de espuma preferencialmente), enxágue e a desinfecção (aplicada sob forma de espuma preferencialmente). Formas de livrar as criações de doenças causadas pela falta de sanitização. Cuidar do bem-estar dos animais é uma missão.

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